武汉轻工大学学报2018年第3期-目录
来源:时间:2018-07-09 16:13:31点击:
科学研究
基于人工神经网络模型预测油炸外裹糊鱼块的水分和油脂含量 王玉环,陈季旺,单金卉,等(1)
不同膨松方式对馒头中植酸含量影响研究 张兴灵,杨晓丽,肖甚圣,等(12)
LSD1去泛素化酶USP17 刘文斌,刘铮,方媛媛,等(17)
湄洲湾海域海鱼中二噁英污染特征及风险分析 蔡俊秀(25)
平衡透析法结合GC-MS测定银杏内酯B的血浆蛋白结合率 刘德俊,臧程,田义超,等(32)
苍术多糖的提取条件优化及抗氧活性研究 赵帅,舒畅,王庆,等(38)
结核分支杆菌Rv1166的T细胞抗原表位预测分析 李海波,王华林,张绍鹏,等(43)