2023年第1期 风干金鲳鱼加工过程中蛋白质氧化、水解及相关品质变化分析 张雪莎，王琦，周敏，等（1）
来源：时间：2023-03-15 16:41:05点击：.
您是第 位访问者
编辑委员会
编委会主任
王立兵 董仕节
编委会委员
王学东 夏文水 陈季旺
熊幼翎[美] Hayes[美]
谢东[美] 黄 猛 刘玉兰
宋少云 杨江科 彭利娟
刘文斌 李 智 郭 健
王定全 陈世忠 刘昌华
王立兵 董仕节
王学东 夏文水 陈季旺
熊幼翎[美] Hayes[美]
谢东[美] 黄 猛 刘玉兰
宋少云 杨江科 彭利娟
刘文斌 李 智 郭 健
王定全 陈世忠 刘昌华